Diese Seite ist momentan leider nur in niederländischer Sprache verfügbar. An
der Übersetzung wird gearbeitet. Vielen Dank für Ihr Verständnis!
| (Vergeten) groenten | ||
Op deze pagina's wil ik U kennis laten maken met allerlei groente-soorten, die in de loop van de eeuwen in vergetelheid zijn geraakt. Zeer onterecht! Want eigenlijk zijn ze allemaal bijzonder lekker van smaak, gezond en bovendien vrij makkelijk te telen. De commercie van onze tijd heeft er helaas voor gezorgd, dat we in de winkel bijna uitsluitend smakeloze, waterige standaard-groenten kunnen kopen, die onze smaakpapillen weinig te bieden hebben. Want wie weet nou, dat er meer dan 10.000 tomatensoorten zijn, terwijl er maar drie, hooguit vier in de winkel liggen. Of wie heeft ooit gehoord van de overheerlijke aardperen, kardoen, groenlof, crosnes, suikerwortel, brave hendrik en allerlei andere lekkernijen? In deze rubriek probeer ik een tipje van de sluier op te lichten en u kennis te laten maken met al dit lekkers. Per soort kunt u een beschrijving lezen en bij sommige groenten zitten er zelfs recepten bij! Geniet er van. Verder zijn er ook links naar bijzondere groenten-sites. |
||